Το σήμα κατατεθέν της Λήμνου είναι τα σπαρμένα σιταροχώραφα της που φτάνουν ως την άκρη της θάλασσας. Ένα μοναδικό προϊόν που φτιάχνεται από τους καρπούς της είναι το Φλωμάρι Λήμνου. Παραδοσιακό ζυμαρικό που φτιάχνεται από εξαιρετικής ποιότητας σιταρένιο αλεύρι Λήμνου, αυγά μαζί με φρέσκο παστεριωμένο αγελαδινό και Λημνιό πρόβειο γάλα.