<p>Το κοκκινόψαρο KALLIMANIS προσφέρεται σε κομμάτια απολεπισμένο, απεντερωμένο και χωρίς τις άκανθες από τα πτερύγια, για ευκολία στο μαγείρεμα. Είναι ψάρι με χορταστική σάρκα και είναι ιδανικό για πλήθος συνταγών στο φούρνο ή στην κατσαρόλα. Καταψύχεται στο πλοίο τη στιγμή που αλιεύεται , διατηρώντας έτσι αναλλοίωτη τη φυσική του φρεσκάδα, τη γεύση του κι όλα τα θρεπτικά του συστατικά.<br /> Το κοκκινόψαρο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και αποτελεί φυσική πηγή φωσφόρου και βιταμίνης Β12.</p>