Τα ζυμαρικά από το Σανταμέρι Αχαϊας είναι γνήσια παραδοσιακά προϊόντα. Παρασκευάζονται μόνο από αυστηρώς επιλεγμένα αγνά και ελληνικά υλικά, όπως 100% σιμιγδάλι σκληρού σίτου, φρέσκα αυγά, το εκλεκτό κατσικίσιο γάλα από Σανταμέρι Αχαϊας και λοιπές φρέσκες πρώτες ύλες.