Κρητικές παραδοσιακές, χειροποίητες παξιμαδοφρυγανιές με χαρούπι. Αφράτες με τραγανή υφή, υψηλής διατροφικής αξίας. Το χαρούπι είναι φυσικό γλυκαντικό, ιδιαίτερα ωφέλιμο για την υγεία του ανθρώπου, διότι περιέχει ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, πυρίτιο καθώς και βιταμίνες Α, Β1, Β2, D. Επίσης είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και βοηθάει στη σωστή λειτουργία του πεπτικού συστήματος του ανθρώπου. Χαμηλές σε λιπαρά, αποτελούν ιδανική επιλογή για ένα ελαφρύ, εύπεπτο και ισορροπημένο γεύμα για όλη την οικογένεια κάθε στιγμή της ημέρας. Επίσης αποτελούν ιδανική επιλογή,για την περίοδο της νηστείας, καθώς δεν περιέχουν ζωικά λιπαρά.